健身牛肉哪个部位好

肩肉的使用方法:脂肪分布适中，但有点硬，肉有一定的厚度，可以吃到牛肉的独特风味，可以涮一下牛肉或者切成小方块炖,牛颈肉怎么用:脂肪少，红肉多，还有些筋,最嫩的肉类之一是上等牛排和烤肉,其硬度仅次于牛的小牛肉，是牛的第二硬的肉,牛里脊肉前半段怎么吃:筋少，肉质极其细腻，适合做寿喜烧、牛肉卷、牛排等,牛里脊肉的后半部分是上腰肉。

牛颈肉怎么用:脂肪少，红肉多，还有些筋。其硬度仅次于牛的小牛肉，是牛的第二硬的肉。适合做肉末，炖汤，煲汤，牛肉丸也不错。肩肉的使用方法:脂肪分布适中，但有点硬，肉有一定的厚度，可以吃到牛肉的独特风味，可以涮一下牛肉或者切成小方块炖。适合炖，烤，焖，咖喱牛肉。牛里脊肉前半段怎么吃:筋少，肉质极其细腻，适合做寿喜烧、牛肉卷、牛排等。最嫩的肉类之一是上等牛排和烤肉。牛里脊肉的后半部分是上腰肉。上里脊肉的吃法:肉质软细，可以同时切成大块。一是可以做成牛排，二是也可以切薄煮熟牛肉

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