或者这几种蛋白被加工成含有蛋白mass的分泌物，换句话说蛋白粉就是蛋白mass粉，有助于减肥，还能起到美容养颜的作用,下面我们就来看看蛋白粉下辨别好坏的方法,3.看种类:蛋白市面上的面粉含有大豆蛋白，安全性比较高的话还含有乳清蛋白,如何区分蛋白粉,所谓的蛋白面粉就是纯化大豆蛋白、奶酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白,怎么才能区分这些蛋白粉。
有很多选择。所谓的蛋白面粉就是纯化大豆蛋白、奶酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白。或者这几种蛋白被加工成含有蛋白 mass的分泌物，换句话说蛋白粉就是蛋白 mass粉，有助于减肥，还能起到美容养颜的作用。但是市面上有很多品牌的蛋白粉。怎么才能区分这些蛋白粉？下面我们就来看看蛋白粉下辨别好坏的方法。如何区分蛋白粉？1.看厂家:选择时注意厂家蛋白粉。不是小厂家生产的。蛋白粉不好，但是怕有些制作质量无法保证。即使买蛋白大厂家生产的粉，也要选择一些市面上流通半年以上的粉再买，吃起来更放心。2.看颗粒:一般颗粒细的蛋白粉，吃起来容易溶解，容易消化。3.看种类:蛋白市面上的面粉含有大豆蛋白，安全性比较高的话还含有乳清蛋白。选择一些进口乳清蛋白。
从手感、颜色、气味、味道上进行区分。1.手感测试:用手指握住装有蛋白粉的塑料袋，来回摩擦。真粉质地细腻，会发出“吱吱”的声音。假粉是用80粉、绵白糖、葡萄糖等成分混合而成，其颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。2.颜色辨别:香草味的真粉自然是乳黄色，假粉是白色。仔细看，有结晶有光泽，或者是漂白的白色，或者有其他不自然的颜色。3.气味:打开包装，真粉有牛奶特有的奶味，而假粉几乎没有乳香，甚至没有奶味。4.口感:放一点蛋白优质粉到嘴里品尝。真粉细腻粘稠，容易粘在你的牙齿、舌头、上腭上，溶解很快。假粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味很浓。
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