健身之后当然是吃鸡蛋OK,所以鸡蛋要高温吃,不要生吃鸡蛋,更不要生吃,打鸡蛋的时候也要提防蛋壳上沾的细菌,所以不建议生吃鸡蛋,鸡蛋很有营养,但是一定要注意煮熟了吃,不能生吃,健身应该是熟的鸡蛋,而不是生的鸡蛋,鸡蛋煮熟后既能消除鸡蛋中的亲和素又能避免影响蛋黄营养的吸收。

 健身, 鸡蛋能生吃么

1、 健身, 鸡蛋能生吃么

健身应该是熟的鸡蛋,而不是生的鸡蛋。鸡蛋在形成的过程中会携带细菌,未成熟的鸡蛋无法杀死细菌,容易引起腹泻。而且raw 鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大一部分是人体吸收不了的。只有煮熟的蛋白质变软,才能被人体胃肠道消化吸收。所以鸡蛋要高温吃,不要生吃鸡蛋,更不要生吃,打鸡蛋的时候也要提防蛋壳上沾的细菌。鸡蛋的蛋白质含有亲和素,需要高温加热破坏。否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、除眉等症状。所以不建议生吃鸡蛋。鸡蛋煮熟后既能消除鸡蛋中的亲和素又能避免影响蛋黄营养的吸收。所以从健康和科学的角度来说,吃鸡蛋生是没有好处的。鸡蛋很有营养,但是一定要注意煮熟了吃,不能生吃。

2、 健身完后能立刻吃 鸡蛋吗

健身之后当然是吃鸡蛋 OK。豆浆是植物蛋白,含有雌激素,对肌肉生长没有帮助,鸡蛋属于动物蛋白。与植物蛋白相比,动物蛋白更容易被人体吸收,美国康涅狄格州生理学教授Geoff wallach在US 健身的网站上撰文指出,1 鸡蛋中的营养组合是力量训练最经济的补充食物。如果你健身想练肌肉,其实不只是鸡蛋那样对练肌肉有好处,所有蛋白质丰富的可以轻易分解吸收的肌肉都很好,但是对于健身,这种蛋白质是不够的。多喝牛奶,多吃饭。


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