健身蛋白粉结块,不知道你吃到了什么?乳清蛋白粉?

乳清的品牌很多蛋白,是什么原因让你吃不到富含蛋白品质的肉蛋，却要靠这种粉生存,另外，蛋白低质量含量或高脂肪含量的乳清蛋白粉也是相对不能用热水冲吧,只是好奇，为什么会吃“蛋白粉”,真正的纯乳清蛋白本身不溶于水,我个人理解所谓的“蛋白粉”应该是蛋白优质提纯加工品。

结块的原因一般是吸湿引起的。一打开，只能说明原包装密封不好或者生产工艺不足(产品含水量过高)。只是好奇，为什么会吃“蛋白粉”？我个人理解所谓的“蛋白粉”应该是蛋白优质提纯加工品。是什么原因让你吃不到富含蛋白品质的肉蛋，却要靠这种粉生存？只要保持均衡的饮食，食物中蛋白的质量完全可以满足人体的需要。即使是有额外蛋白品质需求的人，只要增加摄入，也能满足身体需求。

那就不要因为这个用热水泡！我觉得原因是:不溶性是乳清蛋白的特性之一。真正的纯乳清蛋白本身不溶于水。纯度越高，乳清蛋白的可溶性越少。乳清的品牌很多蛋白。为了迎合大众消费者的消费习惯，会添加速溶剂等辅助添加剂，加快乳清的溶解速度蛋白。另外，蛋白低质量含量或高脂肪含量的乳清蛋白粉也是相对

不能用热水冲吧？蛋白粉只能用温开水或30度左右的冷水冲。如果水温过热，很容易结块冲走，还有，不要用勺子什么的搅拌，要用专门的摇杯冲泡。比如大家用美国Contigo的龙口摇杯做蛋白粉，它自带搅拌球。先放入水再放入粉，然后拿起杯子摇晃几下，就可以搅拌均匀了，根本没有结块或者粘杯。