为什么吃西兰花健身

如果不吃别的，就吃西兰花，一次吃500克只能获得20克左右的蛋白质(一般按照单次摄入30克优质蛋白质的计划)，更不用说吸收率了,操作方法同样简单，就是煮一锅开水，直接煮西兰花,西兰花这种含有大量膳食纤维的蔬菜，不仅能维持肠道健康,西兰花是很受欢迎的蔬菜,健身里的人吃的东西基本都是清水煮的，西兰花也不例外。

西兰花营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之冠”。西兰花是很受欢迎的蔬菜。味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。其维生素C含量非常丰富，远高于辣椒。还具有抗癌作用，其效果得到了全世界人民的认可。西兰花的平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜，位居第一。减肥花菜含水量90%以上，热量低，每杯只有23 ~ 32大卡。所以，对于想减肥的人来说，它既能填饱肚子，又不会让人发胖。

健身里的人吃的东西基本都是清水煮的，西兰花也不例外。操作方法同样简单，就是煮一锅开水，直接煮西兰花。前阵子健身表哥，教练来这里考证。在我家住了几天，他每天吃的东西真的很清淡。我才知道健身人的可怜完全是鸡肋。但他能吃几口大锅饭，真让我瞠目结舌。他早餐吃水煮鸡蛋和全麦面包。他只吃蛋白，蛋黄都不要。七个的蛋清都倒出来了，蛋清都吃干净了。我只是笑他应该只买蛋清，不买蛋黄。这是浪费钱。午餐和晚餐他基本都吃西兰花，紫甘蓝和鸡胸肉，而这一切采用的烹饪方式都是清水煮，不用油，不用盐。他说只有这样他们才能达到健身人的要求，这样才能达到他们在饮食上做的标准规范。

一般来说，它因蛋白质含量高，热量低而受欢迎。如果不吃别的，就吃西兰花，一次吃500克只能获得20克左右的蛋白质(一般按照单次摄入30克优质蛋白质的计划)，更不用说吸收率了。显然，没有人会全吃了来补充蛋白质。如果和其他食物一起吃，就要计算总热量，蛋白质总量，各种营养元素的平衡...在这种情况下，这个问题就没有意义了——吃多少要看统筹安排。

西兰花这种含有大量膳食纤维的蔬菜，不仅能维持肠道健康。而且因为有很多膳食纤维，消化这种蔬菜比它自己提供的能量要多。所以西兰花/芹菜这些都是真的可以越来越瘦的食物。原理和土豆差不多，淀粉含量高，但是膳食纤维高。消化比米粉等精细淀粉类食物慢很多，血糖水平会相对较低。热量供应充足，但供应速度较慢，血糖水平能始终保持在稳定状态，也就是说身体不会将多余的葡萄糖储存成脂肪。

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