健身蛋黄好还是蛋白好

资料提炼:鸡蛋又叫鸡蛋，是母鸡下的蛋,所以在健身的规划期内，可以放心食用蛋黄，也要适当服用蛋黄,主要包括鸡蛋中的蛋白质量,外面是硬壳，里面是气室，蛋清和蛋黄,1:健身之后要吃蛋白粉,所以，健身训练后两小时，建议吃鸡蛋白而不是吃蛋黄,鸡蛋可以分为三部分:蛋壳、蛋白、和蛋黄。

蛋清和蛋黄各有千秋，但营养成分差别较大。蛋清中除了90%的水分，剩下的10%主要是蛋白质量。不要小看这10% 蛋白质量。主要包括鸡蛋中的蛋白质量。鸡蛋的蛋白质量仅次于母乳，在人体内利用率很高，是食品中质量最高的蛋白质量之一。蛋黄和蛋清相比，营养成分要复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄，但大部分是对人体有益的脂肪酸，而且含有橄榄油的主要成分油酸，有利于预防心脏病。此外，维生素A、D、E、K、磷、铁等矿物质大多在蛋黄中。虽然铁的吸收率比较低，但是对于不能吃肉的宝宝来说，是非常重要的。同时，蛋黄含有一种非常重要的物质——卵磷脂，对大脑发育尤为关键，具有降低胆固醇的作用。

蛋清不错。鸡蛋中的脂肪含量来自蛋黄，每100克鸡蛋中含有10克脂肪。所以，健身训练后两小时，建议吃鸡蛋白而不是吃蛋黄。此外，研究表明，大蛋黄含有4-5g脂肪，也是有益心脏健康的不饱和脂肪。其中丰富的维生素B可以分解脂肪，帮助修复细胞膜，也有利于肌肉生长。所以在健身的规划期内，可以放心食用蛋黄，也要适当服用蛋黄。扩展资料:鸡蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄 part。蛋黄中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，其中一半以上是橄榄油的主要成分——油酸，有利于预防心脏病。维生素大多集中在蛋黄。蛋黄含有珍贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，都是“脂溶性维生素”。大多数水溶性B族维生素可在蛋黄中找到。而蛋黄是淡黄色是因为含有核黄素，核黄素是维生素B2，可以预防烂嘴角、舌炎、唇裂等。

1:健身之后要吃蛋白粉。2:因为蛋白粉吸收快蛋白适合训练后吸收快，鸡蛋适合早上吃，3:一次吃3个鸡蛋左右。4:蛋白粉可对肝肾造成轻微伤害，资料提炼:鸡蛋又叫鸡蛋，是母鸡下的蛋。外面是硬壳，里面是气室，蛋清和蛋黄，鸡蛋可以分为三部分:蛋壳、蛋白、和蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及蛋白具有较高生物价值的品质，是人们常吃的食物之一，2015年8月，考古人员在赤水发现了作为随葬品的鸡蛋，估计有2000多年的历史。