如果身体缺乏蛋白质，肌肉修复的过程就会比较缓慢，反映在身体上的感觉就是训练后的一种强烈疲劳和持久酸痛的状态,健身里常说三分练七分吃,健身饭后牛肉主要是摄入必要的营养素，尤其是蛋白质,也可以看出饮食的合理性对健身训练的重要性,健身除了鸡蛋和鸡胸肉，呼声最高的食物是牛肉。
健身饭后牛肉主要是摄入必要的营养素，尤其是蛋白质。因为健身训练会导致肌肉的良性破坏，而肌肉在训练后会开始恢复和重组，这需要大量的蛋白质参与完成。如果身体缺乏蛋白质，肌肉修复的过程就会比较缓慢，反映在身体上的感觉就是训练后的一种强烈疲劳和持久酸痛的状态。所以一般健身训练后要摄入足够的蛋白质和必要的能量，保证身体的快速恢复和训练效果。健身里常说三分练七分吃。也可以看出饮食的合理性对健身训练的重要性。其实健身之后，蛋白质可以通过牛肉来补充，还有其他白肉，比如鸡肉，鱼虾等。如果可能的话，建议通过运动补剂来提高身体的恢复速度，比如乳清蛋白粉。因为这些蛋白质从食物中摄入的过程比较慢，含量也不好控制。相对来说，蛋白粉吸收利用更快，摄入量也更容易控制。
健身除了鸡蛋和鸡胸肉，呼声最高的食物是牛肉。而且很多职业运动员的日常食谱里都有牛肉。那为什么牛肉这么受职业运动员的欢迎呢？我觉得不只是底子肥。其实应该有很多好处。到底是什么？下面的答案就揭晓了。1.牛肉富含肌氨酸。请点击此处输入图片说明。牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充ATP，从而使训练持续时间更长。
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