为什么健身只吃蛋清,健身房专家:只吃蛋清不吃肉是错误

从这个角度来说，选择吃就是浪费我们流下的汗水健身健身中的人更注重自身的健康和适当的营养,健身人们吃蛋白质只是为了补充蛋白质，而不是摄入多余的脂肪,吃蛋清只是为了获取蛋白质，吃蛋黄会获得更多的脂肪,只吃蛋清是个错误,健身我身边的人都只吃蛋清，可以更好的保养身体。

蛋黄中含有脂肪，但蛋黄中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，其中一半以上是橄榄油的主要成分——油酸，有利于预防心脏病。维生素大多集中在蛋黄中。蛋黄中有珍贵的维生素A和D，还有“脂溶性维生素”维生素E和维生素K。大多数水溶性B族维生素存在于蛋黄中。蛋黄之所以呈淡黄色，是因为它含有核黄素，核黄素是维生素B2，可以预防烂嘴角、舌炎、唇裂等。各种微量元素也集中在蛋黄中。蛋黄中含有大量的磷和铁。同时，鸡蛋中的卵磷脂全部来自蛋黄，卵磷脂可以提供胆碱，有助于合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，宝宝的第一辅食往往是蛋黄。蛋黄对孩子补铁有好处，对孩子大脑发育也有好处。蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄质还能帮助眼睛过滤有害紫外线，延缓眼睛衰老，预防视网膜黄斑变性、白内障等眼疾。只吃蛋清是个错误。

健身人们吃蛋白质只是为了补充蛋白质，而不是摄入多余的脂肪。回到正题，我们来比较一下全蛋、蛋清和蛋黄的营养成分:鸡蛋143kcal/100g含13g蛋白质10g脂肪蛋白质48kcal/100g含11g蛋白质0g脂肪蛋黄317kcal/100g含16g蛋白质27g脂肪。很明显，蛋黄的热量远远高于蛋清。鸡蛋中的脂肪全部来自蛋黄，而低热量蛋白质、低脂肪、高蛋白是蛋白质补充的理想来源。如果一起吃蛋黄，会摄入过多的脂肪(和胆固醇)，影响减脂。有人提到这种做法很浪费。虽然扔掉蛋黄很可惜，但我个人认为吃了又是一种浪费。蛋黄摄入过多会阻碍我们增肌增脂，再多的运动也没用。从这个角度来说，选择吃就是浪费我们流下的汗水健身

健身中的人更注重自身的健康和适当的营养。吃蛋清只是为了获取蛋白质，吃蛋黄会获得更多的脂肪，健身我身边的人都只吃蛋清，可以更好的保养身体。否则，健身就完全失去了意义，说白了就是为了健身，好及时控制饮食。