(2)嫩白肉:如鸡、鸭、鹅、兔、鱼，称为浅色肉或白肉；(3)几乎无色:主要是水生贝类肉，如蚌肉、牡蛎肉、蟹肉，称为无色肉,鸭肉含有较多的蛋白质和维生素，适当食用鸭肉可以补充人体所需的蛋白质,减肥期间可以吃鸭肉，但要注意:鸭肉最好炖，不要炒、炸、红烧，因为这种吃法会对减肥有一定影响，而且也不健康,其实适当吃点肉更重要。
1。鸭肉的热量为240大卡/100克，是一种蛋白质和脂肪含量很高的禽肉。在禽肉中属于高热量，减肥时不宜多吃，但去皮后可以食用。2.减肥期间，肉的颜色越浅越好。肉类按颜色深浅可分为三类:(1)鲜红色或暗红色:如猪肉、牛肉、羊肉等。，称为黑肉或红肉。(2)嫩白肉:如鸡、鸭、鹅、兔、鱼，称为浅色肉或白肉；(3)几乎无色:主要是水生贝类肉，如蚌肉、牡蛎肉、蟹肉，称为无色肉。
减肥期间可以吃鸭肉，但要注意:鸭肉最好炖，不要炒、炸、红烧，因为这种吃法会对减肥有一定影响，而且也不健康。鸭肉含有较多的蛋白质和维生素，适当食用鸭肉可以补充人体所需的蛋白质。减肥期间不是不能吃任何肉。其实适当吃点肉更重要。但是注意不要吃太多。吃多了会影响减肥效果。减肥期间，最好以蔬菜水果为主，然后少吃淀粉和肉类及乳制品。这是可以的。除了注意饮食，还要保证一定的运动量，这样才能达到减肥的效果。
1。鱼、虾、水产品优先。通常鱼虾比较适合减脂人群。它们是典型的高蛋白低脂肪食物，在补充充足营养的同时不易长肉。而且很多研究发现，经常吃鱼可以降低心脑血管疾病的发病率。2.鸡鸭鹅鹌鹑等无皮禽肉的脂肪含量低于畜肉，饱和脂肪酸和胆固醇含量也较低。鸡翅不是很好的选择，含有较多的脂肪~另外，鸡皮和鸭皮含有较多的脂肪。建议减肥的人选择去皮的禽肉，会减少一些脂肪的摄入。3.红肉的脂肪含量主要看胖瘦，所以可以用肉眼识别。白色部分越多，脂肪含量越高，红色部分越多，脂肪含量越低。所以选择红色动物肉更有助于控制能量，有助于减肥。另一种方法是品尝它。所有美味多汁的软肥牛、肥羊、五花肉、排骨等。都是拜胖所赐，赢得了大多数人的称赞。而那些吃柴火老肉少汁的，基本上和脂肪“没机会”。
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