每500克鸡蛋或鸭蛋差不多是45~70克蛋白质，有时鸭蛋比鸡蛋还多,至于鸭蛋，各种矿物质的总量远高于鸡蛋，尤其是身体急需的铁和钙在鸭蛋中更为丰富,首先，鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相同,鸭蛋中的几种重要维生素一般和鸡蛋差不多，而鸭蛋中的维生素b2比鸡蛋中多1/5以上,鸭蛋像鸡蛋一样有营养,多吃鸭蛋，会比吃鸡蛋得到的多。
1、我在 健身,每天早上要吃 鸭蛋还是鸡蛋好点鸭蛋像鸡蛋一样有营养。首先，鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相同，每500克鸡蛋或鸭蛋差不多是45 ~ 70克蛋白质，有时鸭蛋比鸡蛋还多。其次，鸭蛋中脂肪的含量并不比鸡蛋少，反而比鸡蛋多，每500g鸡蛋中约有65g脂肪，而500g 鸭蛋中的脂肪可超过70g。至于鸭蛋，各种矿物质的总量远高于鸡蛋，尤其是身体急需的铁和钙在鸭蛋中更为丰富，鸭蛋中的几种重要维生素一般和鸡蛋差不多，而鸭蛋中的维生素b2比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种容易缺乏的维生素，多吃鸭蛋，会比吃鸡蛋得到的多。中医认为鸭蛋性味甘凉，有补虚损、滋阴养血之功效，对水肿、阴虚失眠等有一定的治疗作用。，可外用治疗疮毒，只是鸭蛋味道有点腥，所以很多人不太喜欢。
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