蛋白质含有优质蛋白质，健身教练一般会让你多吃点,但是蛋黄胆固醇和脂肪含量高，教练一般不会让健身多吃,所以，儿童、青少年、孕妇、营养不良人群要适量吃鸡蛋黄普通人不必“忌”蛋黄,想减肥就别吃蛋黄,只有少数人不宜多吃蛋黄,现在很多人吃了鸡蛋就扔掉蛋黄，其实没必要,如果只是健身，就需要蛋白质吃蛋黄。
蛋白质:主要营养成分是蛋白质蛋黄:主要营养成分是卵磷脂、类固醇和维生素。现在很多人吃饭的时候会把鸡肉蛋黄-2/扔掉，因为他们认为鸡肉-0医学专家警告说，鸡肉蛋黄含有丰富的营养成分。现在很多人吃了鸡蛋就扔掉蛋黄，其实没必要。蛋黄含有促进大脑发育、骨骼发育、造血等多种营养成分。同时，因为它含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂等，对大脑发育有很好的作用。所以，儿童、青少年、孕妇、营养不良人群要适量吃鸡蛋黄普通人不必“忌”蛋黄。相比较而言，鸡蛋 Qing的主要成分是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。只有少数人不宜多吃蛋黄。包括高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化患者。吃鸡蛋用水煮和蒸的方法，因为里面的脂肪、蛋白质和维生素不会被破坏太多。普通人一天一个鸡蛋就够了。
如果只是健身，就需要蛋白质吃蛋黄。想减肥就别吃蛋黄。蛋清的蛋白质含量只有11%左右，但含水量却高达88%。脂肪也集中在蛋黄部分，蛋清的脂肪含量只有0.2%。蛋黄中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，其中一半以上是橄榄油的主要成分——油酸，有利于预防心脏病。
蛋白质含有优质蛋白质，健身教练一般会让你多吃点。但是蛋黄胆固醇和脂肪含量高，教练一般不会让健身多吃。尤其是需要减肥的人。
4、 健身的人吃煮 鸡蛋只吃蛋白而 不吃 蛋黄,这是为什么?one 鸡蛋整个蛋白质基本是4g蛋白质，而鸡蛋黄除了3g蛋白质外，还有5g脂肪和210mg胆固醇。很多时候健身球迷和职业球员需要蛋白质，他们会摄入更多鸡蛋。职业选手一天吃八个以上鸡蛋是常事。这时候如果他们吃八个全蛋，会直接把脂肪摄入量增加到40g，基本达到一个。所以为了平衡食谱中的蛋白质/脂肪比例，扔掉一部分蛋黄会是个不错的选择。
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