2.鸡胸肉类蛋白质含量高,容易被人体吸收利用,鸡胸肉类具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效,将鸡胸肉切成薄片,加入少许盐和一个鸡蛋,再加入适量面粉,1,蒸之前鸡胸肉,用生粉和调料腌制,鸡胸肉和蛋一起做,用水蒸气煮鸡胸肉,肉比较嫩,鸡胸肉充分吸收水分,比较多汁。

 鸡胸肉怎么蒸才会嫩

1、 鸡胸肉怎么蒸才会嫩

配料:鸡胸一块肉、半勺盐、1勺黑胡椒、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜粉、1勺淀粉、5克橄榄油、50毫升水。Step 1 鸡胸将肉切成相等的两半,用刀背轻轻拍打,使其松散。第二步鸡胸将肉放入碗中加入半勺盐、1勺黑胡椒、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜粉、1勺淀粉(淀粉是为了让鸡胸肉更嫩)。搅拌均匀,腌制30分钟,使其充分吸收。步骤3 鸡胸肉嫩的关键:将5g橄榄油倒入锅中,加热20秒。加入腌制好的鸡胸肉,两面煎15秒左右,使表面微微变色。第四步然后倒入50毫升清水,盖上盖子小火炖2分钟左右,至水干,转中火,两面煎20秒,至表面呈金棕色。然后,你可以把它放在锅里。最好来点蔬菜沙拉。做饭的时候要注意。用水蒸气煮鸡胸肉,肉比较嫩,鸡胸肉充分吸收水分,比较多汁。做饭的时候要小心。

清蒸 鸡胸肉怎么好吃又嫩

2、清蒸 鸡胸肉怎么好吃又嫩

1,蒸之前鸡胸肉,用生粉和调料腌制。蒸的时候注意时间不要太长,这样蒸出来的鸡又香又嫩。2.鸡胸肉类蛋白质含量高,容易被人体吸收利用。它含有对人体生长发育起重要作用的磷脂,是中国人膳食磷脂的重要来源之一。鸡胸肉类具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合饮食和练肌肉。

3、 鸡胸肉怎么做好吃?

你好!鸡胸肉和蛋一起做。它们新鲜多汁,简单可口,赶紧收藏制作吧!配料:油,盐,鸡蛋,面粉,西红柿,鸡胸肉。做法:1,将鸡胸肉切成薄片,加入少许盐和一个鸡蛋,再加入适量面粉。2.锅中放油,将切好的西红柿放入锅中反复翻炒成西红柿泥,然后加入适量的水和少许盐,最后把刚处理好的鸡胸肉一块一块的放入汤中,盖上锅盖大火煮。3.大火煮1分钟左右,鲜嫩多汁鸡胸肉就可以上桌了。


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